Neapolitanischer Pizzateig: Rezept und Anleitung Neapolitanische Pizza ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Kunst. Mit diesem Rezept könnt ihr euch den Geschmack Italiens nach Hause holen und eine authentische Pizza wie beim Lieblingsitaliener zubereiten. Warum neapolitanische Pizza? Die neapolitanische Pizza ist bekannt für ihren luftigen, leichten und aromatischen […]

Ich habe lange nach dem perfekten Pizzateig Rezept gesucht und verschiedene Möglichkeiten ausprobiert. Man kann es schon fast als Religion bezeichnen und jeder scheint das beste Rezept zu haben. Ob es das besondere Mehl ist, die Zugabe von Olivenöl oder die Menge der Hefe. Meiner Meinung nach sind das Wichtigste […]