Einer meiner besten Freunde hat eine Zeitlang bei seiner Freundin in Südkorea gelebt. Dort hat er bei seiner Schwiegermutter das Zubereiten von Kimchi lernen und lieben gelernt.
Die letzten Beiträge
Griechische Bifteki mit Feta-Füllung
Diese Bifteki werden besonders saftig und intensiv im Geschmack.
Original schwäbische Flädlesuppe
Flädlesuppe ist eine beliebte Vorspeise in der schwäbischen Küche. Ursprünglich ist es ein Restverwertungsessen, deftige Pfannkuchen vom Vortag werden dünn aufgeschnitten und mit Brühe aufgegossen. In diesem Rezept mache ich frische Pfannkuchen.
Feta-Kräuter-Brot
Dieses besondere Brot ist zwar in der Zubereitung etwas aufwändiger, macht aber total Spaß und schmeckt unfassbar lecker. Egal ob man es pur isst oder als Beilage z.B. fürs Grillen – es kommt immer Super an. Durch die besondere Zubereitungsweise lässt sich das Brot ganz einfach mit der Hand brechen.
Flammkuchen ohne Hefe
Ein schnelles und sehr leckeres Rezept für Flammkuchen, welches komplett ohne Hefe auskommt.
Köftespieß mit Rinder-Hackfleisch
Perfekt für den Grillabend. Köfte sind Hackfleischspieße aus der orientalischen Küche. Sehr schnell zubereitet und sehr intensiv und lecker im Geschmack.
Italienisches Risotto mit Hähnchenbrust, Limetten und Pilzen
Ich habe mich lange vor Risotto gesträubt, da es für mich auf den ersten Blick immer etwas langweilig ausgesehen hat. Als ich dann aber in Italien das erste Mal Ristotto probiert habe, war ich direkt überzeugt – das Zeug schmeckt! Das Auge isst zwar mit, allerdings kommt es immer noch auf den Geschmack an. Und der hat es beim Risotto in sich! Bei dieser Version eines Risottos haben wir die Cremigkeit durch die Butter, die Frische durch die Limette und die Power durch das Hühnchen.
Tagliatelle mit Pesto und Hähnchenbrust
Das Rezept geht sehr schnell und die Zutaten hat man meist Zuhause. Ich verwende hier eine fertige Pesto, diese kann man natürlich auch einfach selbst machen.
Indisches Butter Chicken
Ein sehr leckeres und reichhaltiges Indisches Rezept. Die Basis stellt dabei Sahne, Tomaten und Butter dar.
Indisches Naan Brot Grundrezept